An bhfuil díhiodráitiú dood agat

Bia a Dhíhiodráitiú: An Maith Tú Féin?

SAN AIRTEAGAL SEO

Eolas Cothaithe Buntáistí Sláinte a d’fhéadfadh a bheith ag Bia Díhiodráitithe Rioscaí a d’fhéadfadh a bheith ag Bianna Díhiodráitithe

Tá díhiodráitiú ar cheann de na modhanna is sine chun bia a chaomhnú. Cé go raibh ár sinsear ag brath ar an ghrian chun bia a thriomú, inniu tá trealamh tráchtála agus fearais tí againn a fhéadfaidh taise a fhoirmiú le baictéir a bhaint. Caomhnaíonn an próiseas seo bia ar feadh i bhfad níos faide ná a ghnáthseilfré.

Is féidir le bianna díhiodráitithe a bheith ina rogha eile níos sláintiúla do go leor sneaiceanna, agus is féidir leat iad a chur le sailéid, min-choirce, earraí bácáilte, agus caoineoga. Toisc go n-athhiodráitíonn siad i leacht, is furasta iad a úsáid in oidis freisin.

Coinníonn bianna díhiodráitithe a luach cothaithe. Mar rogha éadrom, dlúth cothaitheach, is rogha iad bianna díhiodráitithe do chuairteoirí agus do thaistealaithe atá ag iarraidh spás a shábháil.

Is féidir beagnach aon rud a dhíhiodráitiú. I measc roinnt míreanna bia coitianta a dhéantar le díhiodráitiú tá:

Leathar torthaí déanta as úlla, caora, dátaí, agus torthaí eile

Meascáin anraith déanta as oinniúin díhiodráitithe, cairéid, beacáin agus glasraí eile

Díhiodráitíodh a erbs ar feadh seilfré níos faide

Prátaí baile, cál, banana, s biatais, agus sceallóga úll

Púdar líomóide, aol, nó craiceann oráiste a úsáidtear i taenna, deochanna alcólacha, agus oidis eile

Is féidir leat do chuid torthaí, glasraí, luibheanna agus fiú feoil a dhíhiodráitiú in oigheann nó díhiodráití bia speisialtachta. Tá go leor bianna díhiodráitithe ar fáil i siopaí freisin, ach bí ag faire amach do chomhábhair bhreise cosúil le sóidiam, siúcra nó olaí.

Eolas Cothaithe

Coinníonn an próiseas díhiodráitithe luach cothaithe bunaidh an bhia. Mar shampla, beidh an t-ábhar calorie céanna, próitéin, saille, carbaihiodráit, snáithín agus siúcra ag sliseanna úll mar na torthaí úra.

Mar sin féin, toisc go gcaillfidh bia triomaithe a ábhar uisce, bíonn sé níos lú de ghnáth agus bíonn níos mó calraí aige de réir meáchain. Coinnigh do chuid codanna de bhianna díhiodráitithe níos lú ná mar a mholtar don bhia neamhphróiseáilte chun ró-ithe a sheachaint.